Restaurant & Vins

Une table gourmande pour savourer l’instant

Restaurant La Sommellerie à Châteauneuf-du-Pape avec cuisine de saison et service le soir du mardi au samedi

Le restaurant de La Sommellerie vous accueille chaque soir pour un moment chaleureux autour d’une cuisine de saison, inspirée par les produits du terroir. Dans la salle ou en terrasse selon la période, profitez d’un dîner soigné et d’un service attentif, ouvert à tous les gourmets et visiteurs de passage.

La table de la Sommellerie est ouverte toute l'année du mardi au samedi soir : 19h00 à 20h15 (dernière prise de commande).

Du 15 mai au 15 septembre également ouvert le midi.
Fermeture : dimanche & lundi

La carte du Chef Benoît*

Rillettes de saumon, avocat façon guacamole
Velouté de Butternut**, tranche de fois gras pôélé

Cromesqui de St Marcellin, chutney de tomates séchées**
La traditionnelle Cote de bœuf et ses frites maison
Filet de canette, sauce moutarde et miel & ses accompagnements de saison
Bourride de la mer
Croustillant de risotto aux légumes**
Trio de fromage**
Moelleux caramel
Crème brûlée
Crème tendre au chocolat
*Certains mets peuvent être amenés à changer durant la période. Le Chef travaille les produits de saison frais et selon arrivage.
** Plats végétariens

Commencer la journée en douceur

Petit déjeuner buffet servi chaque matin avec produits frais, boissons chaudes et spécialités locales à La Sommellerie

Chaque matin, La Sommellerie propose un petit déjeuner buffet servi de 7h30 à 10h00, composé d’une sélection de produits frais, pains et viennoiseries, fruits, céréales et boissons chaudes.

Que vous partiez visiter les domaines de Châteauneuf-du-Pape ou que votre journée s’annonce professionnelle, ce moment en terrasse ou en salle offre une pause agréable et gourmande pour bien débuter la journée.

Découvrir l’esprit de notre table

 Restaurant ouvert à tous à Châteauneuf-du-Pape avec ambiance chaleureuse, cuisine de saison et terrasse selon la période

Chaque soir, La Sommellerie ouvre sa table aux visiteurs de passage, aux voyageurs comme aux habitants du village. La salle offre une atmosphère douce et conviviale, tandis que la terrasse permet de profiter du jardin dès que les beaux jours reviennent.

La cuisine met en valeur les produits de saison, les saveurs du terroir et le savoir-faire du Chef, avec une carte courte, renouvelée selon les arrivages. Ici, on aime les plats sincères, les assiettes généreuses et les moments simples partagés autour d’un bon repas.

Vos questions fréquentes

Informations utiles sur les chambres, services et séjours à La Sommellerie à Châteauneuf-du-Pape

Oui, un parking privé gratuit, fermé la nuit, est à disposition des participants et intervenants.

La salle de 63 m² peut accueillir jusqu’à 40 personnes en théâtre, 30 en classe, 25 en U et **60 en cocktail.

Oui, certaines périodes bénéficient de tarifs préférentiels. Un devis personnalisé peut être réalisé selon vos dates.

Par téléphone ou par mail. Le bouton « Demander un devis » en fin de page permet un contact rapide.

Les horaires sont flexibles. Les journées d’étude débutent généralement le matin et incluent les pauses et le déjeuner.

Oui, le restaurant accueille les groupes le soir et propose des formules adaptées : menus, dîners ou cocktails sur demande.

Oui, la Sommellerie propose des options comme : visite de caves, dégustation de vins, ou découverte des vignobles.

Oui, l’hôtel dispose de 16 chambres permettant d’accueillir des séminaires résidentiels ou semi-résidentiels.

Sont compris : wifi haut débit, paperboard, vidéoprojecteur, eaux minérales, bloc-notes et stylos.

Oui, la salle bénéficie d’une large luminosité naturelle, idéale pour travailler dans de bonnes conditions.